（记者 黄光红）思开餐厅却找不到足够的墩子，还忧虑人工本钱太高，若何办？一台智能切菜机可能助你处分烦闷。记者12月12日从重庆市臻憬科技有限公司（以下简称“臻憬科技”）获悉，该公司指日研发出一款智能切菜机并已获得出现专利，估计将于来岁2月上市○。它冲破了今朝切菜机普通只可将简单食材切成简单形态的范围，可能迅疾地将各类食材切成差别形态，一台呆板可能顶5名墩子。

　　已经开过中餐馆的谭明外现，筹备餐馆有两个烦闷：一是人工本钱高，二是招工难□。但有了这款智能切菜机○□，餐馆就不怕招不到人，并能大大勤俭人工本钱○□。一家筹备面积上千平方米的酒楼重庆微企研发智能切菜机，起码需求10名墩子○○。假若利用这款智能切菜机○，仅需任用两三名墩子就够了。按每人每月工资4000元准备，每月可勤俭近3万元人工本钱。

　　其余，这款智能切菜机的切菜速率很疾。例如，往往状况下□，一名墩子切一盘土豆丝，大约需求5分钟独揽，但这款智能切菜机仅用1分钟独揽就能结束。

　　比拟之下□，臻憬科技研发的这款智能切菜机采用了仿人工式切割本领——其刀片有三组□，一组切片，一组切丝，一组切粒□□。呆板中央另有智能探头，只须一探测到食材，电脑体例就会自愿识别是什么东西□。再通过电脑圭臬输入全体的履行号令，几组刀片就可彼此配合，能将鲜肉、冻肉、蔬菜、瓜果及鸡鸭等各类食材○□，切成思要的条、片、丝、块重庆微企研发智能切菜机 一台呆板可顶5名墩子、丁、粒等各类形态。

　　臻憬科技创始人谭明先容，切菜机并非希奇的东西一台呆板可顶5名墩子，但目前商场上售卖的切菜机普通有一个特性——通过挽救刀具实行挽救切割，圭臬固定鲜肉切条机○□，成效有光鲜的范围性○□。简易来说即是，可切食材要么只可是蔬菜，要么只可是肉类；能切出来的形态要么只可是丝○，要么只可是粒，要么只可是片□。